OBESIDAD ¿SÓLO CALORÍAS DE MÁS?

El 12 de Noviembre es el día Mundial contra la obesidad. ¿Qué es? ¿Sólo un aumento de peso por un exceso de calorías consumidas? Muchas personas siguen pensando que es así, pero es mucho más complejo que el consumir más energía de la que necesitamos.

La obesidad no puede definirse sólo como la diferencia entre ” Las calorías consumidas y las calorías gastadas”, ya que obvia muchos Factores Importantes que influyen en el acumulo de grasa corporal. ¿Cuales son? Aquí te explicamos algunos de ellos:

1 – PSICOLOGÍA SOCIAL POBLACIONAL:

• Educación alimentaria: tanto en casa como en los centros educativos.
• Publicidad de alimentos poco saludables: chips, comida rápida, bollería, bebidas azucaradas

2- PSICOLOGÍA INDIVIDUAL:

• Control parental.
• Estrés.
• Auestima.

3- FISIOLOGÍA:

• Predisposición genética.
• Crecimiento adecuado en la edad infantil.
• Efectos secundarios de algunos medicamentos.

4- FISIOLOGÍA INDIVIDUAL:

• Nivel de Saciedad
• Tasa metabólica
• Masa libre de grasa

5- PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS:

• Minimizar costes
• Satisfacer los gustos del consumidor
• Precio de Mercado

6- CONSUMO DE ALIMENTOS:

• Tendencia a picar
• Consumo de alcohol
• Consumo de comida rápida y muy calórica
• Consumo de azúcar

7- ENTORNO DE ACTIVIDAD FÍSICA:

• Precio del ejercicio físico.
• Seguridad del transporte no motorizado
• Temperatura ambiente

8- ACTIVIDAD FÍSICA:

• Modelo parental
• Actividad física ocupacional.
• Capacidad funcional

Como has podido leer, no podemos echar la culpa sólo a la ingestión de más calorías o cierto tipo de alimentos, influyen más aspectos y situaciones, individuales y sociales. Todas, han de evaluarse y tratarse, adecuando el tratamiento y recomendaciones a cada paciente de forma individual.

DEFINICIÓN:

La obesidad puede definirse como una enfermedad en la que el exceso de grasa corporal se ha acumulado en un grado en que la salud puede verse afectada adversamente. Sin embargo, el exceso de grasa, su distribución en el cuerpo varía de un individuo a otro y las consecuencias en la salud son variables de un individuo a otro.

EFECTOS:

• Diabetes de tipo 2:

De todas estas graves enfermedades es la diabetes de tipo 2 (que normalmente se desarrolla en la edad adulta y está asociada al sobrepeso) o diabetes mellitus no insulinodependiente, más ligada a la obesidad y el exceso de peso.

De hecho el riesgo de desarrollar una diabetes de tipo 2 aumenta a mayor porcentaje de grasa corporal. La probabilidad de que las mujeres obesas desarrollen una diabetes de tipo 2 es 12 veces mayor que en mujeres con un peso saludable.

• Enfermedades cardiovasculares e hipertensión:

Las enfermedades cardiovasculares incluyen las enfermedades coronarias, los accidentes cerebrovasculares y la enfermedad vascular periférica, en piernas fundamentalmente.

Estas enfermedades son las responsables de una gran incidencia de muertes (una de cada tres) en los hombres y mujeres, en países industrializados y su incidencia está viéndose incrementada también en los países en vías de desarrollo.

La obesidad predispone a quien la padece, a varios factores de riesgo cardiovascular, entre ellos la hipertensión, elevados niveles de colesterol en sangre y triglicéridos. En las mujeres, la obesidad es el incidente más importante dentro de las enfermedades cardiovasculares, después de la edad y la presión sanguínea.

El riesgo de sufrir un infarto es unas tres veces mayor en una mujer obesa que en una mujer delgada de la misma edad.

Las personas obesas son más propensas a tener altos niveles de triglicéridos en sangre (grasa sanguínea), y colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad o “colesterol malo”) y bajos niveles de colesterol HDL (lipoproteínas de alta densidad o “colesterol bueno “.

Es típico en personas obesas con acumulación de grasa intra-abdominal (“manzanas”), asociada a un mayor riesgo de padecer enfermedades coronarias. Si se pierde peso, los niveles de grasa en sangre mejora. Si se pierden 10 kg, se puede producir un descenso del 15% en los niveles de colesterol LDL y un aumento de un 8% en los de colesterol HDL.

La relación entre la hipertensión (tensión arterial alta) y la obesidad está bien documentada, y se calcula que la proporción de hipertensión atribuible a la obesidad es del 30-65% en las poblaciones de Occidente.

De hecho, la presión arterial aumenta si se incrementa el IMC; Por cada 10 kg de aumento de peso, la presión arterial sube 2 –3 puntos (2-3mm Hg). Por el contrario, bajar de peso, disminuye la tensión arterial, y normalmente, por cada 1% de reducción de peso, la presión arterial disminuye 1-2 puntos (1-2mm Hg).

La incidencia de la hipertensión en adultos con sobrepeso es tres veces mayor que en adultos sin sobrepeso, y el riesgo de hipertensión en personas con exceso de peso entre 20-44 años es casi 6 veces mayor que en los adultos con peso normal.

Un descenso del 10% del peso inicial libera el esfuerzo cardíaco en un 30% y la sobrecarga articular y de columna en un 40%.

• Enfermedades respiratorias (síndrome de APNEA del sueño):
• Algunos tipos de cáncer.
• Osteoartritis (lesiones degenerativas e inflamatorias articulares).
• Problemas psicológicos.
• Baja calidad de vida “La obesidad predispone a quien la padece, a varios factores de riesgo cardiovascular, entre ellos la hipertensión, elevados niveles de colesterol en sangre y triglicéridos”.

¿CÓMO PUEDO PREVENIR PADECER OBESIDAD?

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